Solrosolja
Solrosolja är vegetabilisk olja som utvinns genom pressning av solrosfrön, vilka innehåller 40-50 % fett.
Det finns kall- och varmpressad olja. Rumänien, Ungern och Ryssland producerar mycket solrosolja. Dessutom vanligt även i Frankrike och Tyskland.
Solrosoljan är klar och ljusgul med mild smak och med karaktäristisk lukt. Den används som vanlig matolja, men mest som salladsolja. Ingår ofta i margarin.
Solrosolja, liksom majsolja, anses hälsosam tack vare hög andel enkel- och fleromettade fetter, inte minst omega 6, samt E-vitamin.
Fetthalt: 100% vegetabiliskt fett.
Förvaras svalt och mörkt. Bäst i kylskåp.
Hållbarhet: Lång hållbarhet, många månader.
Solrosolja
Språk:
Latin: Oleum helianthus annuus
sunflower oil
huille de tournesol
olio di girasole
Sonnenblumenöl
aceite de girasol
Läs mer:
En del produkter under vår recept- och varufaktadel kan du inte hitta i din City Gross-butik men vi hjälper dig gärna med information om produkterna eller ger dig förslag till andra produkter för att recepten ska smaka lika gott.
