Rotfruktsgryta med lax och fetaost

Ingredienser	Portioner

Rotselleri	300.0	gram
Kålrot	300.0	gram
Palsternacka	300.0	gram
Kålrabbi	300.0	gram
Morot	200.0	gram
Laxfilé (fryst)	4.0	filéer
Vatten	1.5	liter
Grönsaksfond (konc)	2.0	msk
Tamarisoja	2.0	msk
Tomater (kvist-)	2.0	styck
Fetaost	200.0	gram
Basilika (färsk)	1.0	kruka
Olivolja till stekning

Lägg i meny \| Lägg i inköpslistan

Skala och tärna rotselleri, kålrot, palsternacka, morot och kålrabbi. Finhacka tomat.
Hetta upp olivolja i en tjockbottnad kastrull och lägg i rotsaker. Fräs någon minut. Slå på vatten, grönsaksfond och tamarisoja. Lägg i tomat. Låt småputtra 10 minuter.
Skär laxen i bitar. Tärna fetaost. Grovhacka basilika. Lägg i laxen i grytan. Småputtra ytterligare 5 minuter.
Lägg i fetaost och basilika innan servering.